猪脚焖黄豆这道菜在南方家常菜谱中占据着独特地位。每当秋冬季节来临，街角巷尾的砂锅店总会飘出阵阵醇香，揭开锅盖的瞬间，琥珀色的酱汁裹挟着油亮的猪脚与金黄的黄豆，在热气蒸腾