缺少维生素c

【缺少维生素c专题】缺少维生素c

维生素C是人体必需的微量营养素之一,其分子结构中含有一个独特的烯二醇基团,这种化学特性使其成为参与超过300种酶促反应的关键物质。在19世纪中叶之前,人们尚未发现这种营养素

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