海参作为传统滋补食材，近年来在养生领域备受关注。这种生长于海底的软体动物不仅肉质细腻，更蕴藏丰富的营养成分。现代营养学研究显示，每百克海参干品含蛋白质约76.3克，远超鸡蛋